經常被提到與藥物會產生交互作用的食物，包括牛奶、葡萄柚汁、乳酪類食品、茶、咖啡、煙、酒等。

(1). 藥品和牛奶的交互作用牛奶因富含鈣和蛋白質並呈鹼性，故會與某些抗生素（如四環黴素）形成複合物而發生沈澱，使抗生素的藥效降低；另亦可能使腸衣錠提前溶解，導致藥品失效或對胃產生直接的刺激性。

(2). 藥品和葡萄柚汁的交互作用葡萄柚汁具抑制肝臟酵素之作用，遂可延緩某些藥品之代謝，使藥效大幅增加，並進而提升副作用之發生機率。

(3). 藥品和茶的交互作用茶中所含之單寧酸、茶鹼，會與多種藥品產生沈澱而影響吸收。

(4). 藥品和咖啡因的交互作用富含咖啡因的飲料，因具中樞神經興奮之作用，經常被用來提神。當服用具中樞興奮作用的藥品時，應避免含咖啡因之飲品。

(5). 其 他香煙會增加某些藥品的代謝速率，使作用時效變短，降低治療效果。飲酒會改變許多藥品的代謝和引起肝毒性，故服藥期間應該避免。含大量tyramine的食物，如起司、乾酪、酪梨等，當與單胺類氧化酵素抑制劑(MAOI)類之抗憂鬱藥併用時，有誘發高血壓之虞，須謹慎小心。

(資料來源：衛生福利部)